不是，你还会制定kpi了是吗？
陈茜难以置信地看著罗峰，而他满脸严肃，好像不是开玩笑的样子。
她忍不住歪头：“martin你认真的吗？”
“是的！”罗峰珍重点头：“你两的商业规划是奔著上市去的，那干嘛不玩的再大点？”
又不是输不起！
“哇鸥！”jack双手搓了搓脸又按到办公桌上，皱著眉头直视罗峰：“企业从筹建到上市，是个非常漫长的过程，你不能期待著像吹气球一样把它吹起来。”
陈茜点头帮腔：“老话说，一口吃不成大胖子，如果没有过硬的原因，martin我不支持你这种疯狂的发展策略。”
三十万美刀的含金量你懂吗？
还三百万，三千万，知道这么大笔钱砸下去，能买你多少条命吗？
你不是对从商不感兴趣吗？
突然搞这么激进，到底有什么计算？
“我知道，我知道，二位的发展规划已经很激进了，我並没有否定二位商业判断的意思。”
罗峰双手下压，先平復两位合伙人的心情，再仔细措辞著说词：“我只是想说，二位可能高估了美利坚消费者的消费能力。”
“有多少个美利坚家庭吃不起牛肉？”
“你们没有详细调查过吧？”
“举个例子，比如我们公寓的保安詹森大叔家。”
“may，你詹森大叔家去的次数多，有没有观察过，他家吃牛肉的次数？”
“反正我是一次都没有见过。”
“詹森大叔是月薪六千多美刀的底层收入人群，像他一样吃不起牛肉的美利坚家庭有多少？”
陈茜沉默了。
她去过詹森大叔家几十次，还真的没有见过一次吃牛排的场景，倒是见过几次吃碎牛肉和合成肉的场面。
碎牛肉、合成肉，都是中產家庭餵狗的饲料，甚至部分中產家庭餵狗也不会选择合成肉、碎牛肉，而是选择更鲜嫩的位置。
詹森大叔的情况还算好。
换成收入更低的美利坚家庭呢？
他们……只能吃难吃的合成肉和猪肉罐头，这玩意儿最便宜，味道却一言难尽。
罗峰没有继续追击，而是扭头看向jack：“治安官先生管理著整个警局，那么您是否了解那些普通警官的收入水平能否支撑他们敞开吃牛排？”
“不一定吧！”
“昨天下午和今天早晨我们都目睹了普通警官对肉夹饃的热爱，他们吃的真香，还大包小包地带回家给家人吃。”
“贪吃的背后或许不是口味的问题。”
“我认为，他们吃不起牛排的可能性更大！”
jack张了张嘴，本能地想反驳中国留学生的说法，话到嘴边却突然沉默了。
普通警官的生活水准，咱真不知道啊！
想了想，jack摊开双手耸耸肩：“martin，请继续，我想听你说下去！”
“很简单，美利坚绝大部分中產家庭和低收入家庭已经吃不起牛肉，急切地需要一款能够代替牛肉且味道鲜美的肉质代替牛肉。”
罗峰篤定地点了点头。
剩下的话不用说——有市场需求就有商业机会。
既然有那么多人吃不起优质牛肉，为什么不给这些人一次选择卤猪肉的机会呢？
滷好的猪肉每磅卖十美刀不过分吧？
考虑到生肉卤熟会缩水，每磅卤猪肉的成本最多三美刀，有七美刀的毛利润空间。
这生意做得！
可惜，美利坚人不怎么吃內臟，如果后续加入內臟之类的滷製品，利润將会高得可怕。
“如果都是肉夹饃里那种滷肉的水平，我倒是不介意把牛排换成猪肉，martin的手艺我很佩服。”jack笑成了眯眯眼。
显然已经明白卤猪肉背后巨大的市场缺口。
美好的未来在招手！
陈茜微微点头：“我想，我们可以適当加快商业规划並投资试试具体情况，如果前一个月內肉夹饃和菜夹饃的销量喜人，倒是真的可以考虑先开个滷肉餐厅。”
市场调查什么的都是扯淡。
想要確定一个商业项目的盈利前景，最好的办法是先试试。
试错而已，纯粹是奔著赔钱去的。
赔了，这是正常的试错成本，赚了，那就是迅速扩张的机会！
jack踌躇满志地开口：“我也赞成试试，肉夹饃摊位这一块的规划暂时不动，按照原有的规划路线走，三十万美刀初始投资绝对够用。”
“我们可以把滷肉餐厅项目单独拆分出来。”
“这是个大项目。”
“涉及到庞大的供应链体系和建立完善的管理体系。”
“管理体系是现成的，我们可以从肯德基和麦当劳挖管理人才，按照他们的標准进行管理，不用过於操心。”
“问题的关键是供应链体系。”
“首先我们得搞定初始投资人，前期建设一两家试错餐厅，投资力度不需要太大，大概需要百万美元左右规模。”
“然后是找屠宰场谈合作，让他们调整猪肉的切割工艺，按照中国式的肉质划分进行切割，我们需要支付很高的代价让他们这样做。”
罗峰抬手打断了jack的话头。
开玩笑。
屠宰场每天宰杀切割几百头猪，这么多猪肉一两家滷肉餐厅怎么消化得完？
他微微摇头：“屠宰场这边暂时不著急，我们的採购渠道可以直接走唐人街，那里有小规模的猪肉店为我们提供食材。”
“先確认滷肉餐厅能否实现盈利。”
“只有先確定盈利能力，然后我们才有机会拿到更多投资去迅速扩张店面，到时候手里有钱就能跟屠宰场进行谈判，让他们更改切割规则。”
陈茜突然觉得滷肉餐厅这事可以干。
她没有废话，直接努努嘴：“说吧，搞滷肉餐厅的话，你需要什么样的配置，大概投资是多少？头一个店面，我可以投。”
“哇鸥，你是百万富翁吗？”jack嚇了一跳。
上百万规模的投资，你张张嘴就能確定？
怎么感觉我一辈子活到了狗身上？
罗峰拍著jack的肩膀正式介绍陈茜的身份：“这位美女不只是百万富翁那么简单，她是真正的有钱人，身价在几千万美刀级別。”
小富婆家里有矿，虽然他没仔细问过是什么矿，但肯定几千万美刀的身价是有的。