“婉清啊，你说会有人买吗？”周惠芬一闲下来就开始担心，婉清今天准备了那么多东西，要是没卖完那不得亏死。
“放心吧大伯母，我都盘算过了。”李婉清安抚周惠芬：“趁现在客人还没来，我们先把午饭吃了。”
“忙活一早上也饿的不行，刚好让你们尝尝味道怎么样。”
李舒阳一点意见都没有，他刚刚看小妹吃的那么香也馋的不得了。
李婉清按照昨天定好的标准，拿出了三个汤碗出来，将在路上闷好的米饭装到了汤碗里，拿饭勺压到了一边。
用锅铲将刚刚炒好的小白菜装到了汤碗空的那边，然后从蒸笼里取出一碗梅菜扣肉出来。
小碗里的梅菜将碗盖得严严实实，油润的香气裹挟着梅菜干咸的香味从碗里弥漫开来。
李婉清拿出布巾垫在了小碗下面，手腕翻转，将小碗扣在了汤碗空余的地方，手掌拍了拍小碗，轻轻晃动。
酱红油亮的肉块便完整的脱落，肥瘦相间的肌理裹着深褐色的梅菜，颤颤巍巍的卧在碗中，油汁顺着碗沿缓缓流淌。
诱人的不得了。
李婉清很快的将三碗饭菜装好端到了桌子上，招呼周慧芬：“大伯母快来尝尝。”
周慧芬本想拒绝，想着吃口馍饼对付一下就好，但是看着碗里油香的饭菜还是没有舍得拒绝。
周慧芬拿着筷子夹起扣肉，筷子稍微一用力扣肉就快速分离，溅起一丝油花。周惠芬再次小心的夹起扣肉，这次扣肉顺利的送入她的嘴里。
刚入嘴，牙齿还没用力，一抿，酥软的肉皮瞬间化开。
油脂的醇厚被梅菜的干爽咸香完美中和，一点都不觉得腻。
牙齿开始咀嚼，扣肉的瘦肉略有嚼劲，通过牙齿的压榨，鲜美的汤汁在嘴里流淌。
周慧芬夹起一筷子白菜，小白菜菜叶翠绿，叶茎微黄，上面夹杂着一些虾米。
脆嫩清甜，鲜~
周慧芬觉得她白担心了，李婉清的手艺那么好，就算一时没有生意，但只要有人来，生意就一定会打开的。
她还是快点吃完，待会上客了好去忙活。
刚想着呢，就来客了。
“老板，你这是买什么的？”徐明看了眼摊子前头挂的布巾，李氏大碗菜，这是什么。
“大碗菜，一汤碗里半碗米饭，一荤一素。”李婉清拿起汤碗跟他展示：“诺，就这个大小，一份十文钱。”
徐明点了点头：“那给我来一碗。”其实他也是在这边摆摊的，就在李婉清摊子不远处，买的是一些小孩的玩具什么的。
早前他就闻到味了，越闻越馋，手里的烙饼都不香了，他循着香味过来就看到两小孩坐在凳子上吃的喷香。
李舒阳拿到饭菜就开干了，他嫌筷子麻烦，直接用勺子将扣肉搅碎，用汤汁拌着米饭吃的贼香。
一旁的李婉瑶也有样学样，拿着勺子一勺一口，一勺一口，偶尔还夹起白菜吃几口，开心的不得了。
看到这里，徐明哪里还忍得住，立马上前问价。
“您的大碗菜，慢用啊。”
徐明面前出现了一碗饭，左边是晶莹剔透的大米饭，右边一半是翠绿的小白菜一半是酱红的梅菜扣肉。
来不及欣赏，他拿起筷子就夹了一口梅菜扣肉进嘴里，鲜、咸、香、滑，在他口腔里弥漫。
就一口弹牙的大米饭，心里得到了慰藉。
他越吃越快，到了后面嫌弃筷子太慢，直 接学起了李舒阳两人，拿起汤勺拌饭吃。
一碗饭后徐明满足的打了一个饱嗝，摸了摸自己鼓起的肚子，到底还是忍住了没有再来一份，把肚子吃撑了就不美了，还是明儿个再来吧。
“老板结账。”徐明掏出十文递给李婉清：“老板，你们的饭菜可真好吃，比酒楼饭馆都不差什么了。”
“好吃您再来啊。”李婉清将十文钱放进钱袋，笑道。
就这样，在徐明之后陆续有人过来用餐，而李婉清期待的崔鼎兄弟也终于来了。
他们是自己来的，没有带着工友一起，李婉清也没有问，而是招呼他们到位置上坐着，她去给他们盛饭。
崔鼎倒是挺不好意思的，其实今天下工的时候他就跟几个玩的来的工友说好了，一起过来。
结果癞子那个滑头，说是酒福楼新上了菜系，愣是把几个工友都给哄了过去。
崔鼎总不能拦着别人不让去不是，于是只好拉着蠢蠢欲动的弟弟过来用餐。
崔铁非常生气，他也想去酒福楼吃饭，烧鸡呢！一听就好吃。结果愣是被崔鼎用人要讲信用给拉了过来。
于是崔铁的嘴都快噘出了二里地，气的！
一个大壮汉在那里噘嘴生闷气其实挺好笑的，李婉瑶看着面前这位颇为眼熟的两个大哥哥乐的偷笑，这么大了还生闷气，羞羞！
崔铁的气在李婉清将饭端上来后就消失了，梅菜扣肉的咸香像是强盗一样的闯入他的鼻腔，他也没等，拿起筷子就吃。
可以说用风卷残云来形容也不为过，就连他平日里最不爱的菜叶都吃的一干二净。
“怎么样，不比酒福楼差吧。”崔鼎看着吃的头都抬不起来的弟弟调侃道。
崔铁也没顶嘴，而是扭捏道：“还，还行。”
作者有话说：
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第12章 香椿炒蛋
今天的生意不算忙，客人都是零零散散的来。
码头的工人们下工后都是直奔往常常吃的摊位，毕竟去晚了，连个位置都捞不着。
李婉清见他们走的那么匆忙，也不好拦着人家，于是她把李舒阳和李婉瑶给安排到摊子前面。
不干什么，就干饭。
两个小孩吃的很慢，每次都要一勺饭配一勺菜，将勺子垒的高高的，然后“嗷呜”一声放入嘴里，让人看着非常的有食欲。
为了配合这两个吃播选手，李婉清还将蒸笼打开，轻轻一挥，让梅菜扣肉的香味飘散出去。
就这样，还真有不少工人被吸引过来。
慢慢的李婉清今天准备的饭菜全都卖完了。
一伙人高兴的不得了，李婉清高兴的是她这个生意市场非常广阔，周惠芬高兴饭菜全都卖出去了，没有赔钱。
李舒阳则是收钱收的乐迷了眼，而李婉瑶嘛，今天的饭真是太好吃了，好吃的她直跺脚，下次她要多吃几碗，两碗？不三碗！好多好多碗。
一行四人都开心的不得了，将东西收拾好后，推着推车回家去了。
等一行人回到家已经快接近申时了，李婉清跟周慧芬两人将东西收拾归置好，累的直不起腰。
告别周惠芬后，李婉清看了看天上的日头，晒的人暖洋洋的，她决定回屋睡一觉。
进了屋子，李舒阳和李婉瑶已经睡的四仰八叉的，特别是李婉瑶小肚子一鼓一鼓的，非常可爱。
李婉瑶也不想回自己的床了，直接到李舒阳他们的床上抱着睡的香喷喷的李婉瑶开始入睡。
一觉醒来，外面的天色渐暗，橘红色的落日为天空披上彩霞。
俩小孩已经不在床上了，李婉清找了找发现俩人都在厨房呢。
李舒阳已经生火把饭给煮上了，李婉瑶则拿着李婉清给她买的一些碎布在绣花。
见李婉清起来了，俩人连忙上前。
“大姐，我把饭给煮上了。”
李婉瑶也不甘示弱：“大姐，我，我烧火了，烧的可好可好了。”
李婉清伸手揽过俩小孩，揉了揉他们的脑袋，笑道：“你们可真棒啊，大姐给你们做香喷喷的晚饭吃好不好啊。”
嗯，俩小孩最近吃食跟上了，头发也黑了不少，不再是初次见面时那乱糟糟的模样了。
李婉清颇有一种成就感。
李婉清找出昨天在西街买到的香椿芽，她昨儿个将它们散开存放，因此那些香椿芽还是水灵灵的，红中透绿。
香椿是楝（lian）科香椿属的多年生木本植物，树皮粗糙，枝丫上长着羽状的复叶，散发出一股独特的香气。
有人对这股香气谈之色变，有人则爱的不行，就像香菜、榴莲一般，两级分化，而李婉清就是后者。
香椿可以清热、健脾、开胃，或炒或凉拌都是不错的选择，不过在食用前需要焯一遍热水。
香椿美味，但是生香椿里含着的硝酸盐和亚硝酸盐可不美味，虽然李婉清买的这些香椿芽都非常鲜嫩，硝酸盐会少不少，但是也不可以马虎。
李婉清老实的烧了一锅热水，将香椿芽放入滚烫的沸水中，原本紫红的芽枝渐渐蜕变成了鲜绿色。
估摸着时间，李婉清快速的将其捞出过了一遍井水，免得焯的过老，失掉它的风味。
等香椿芽过了冷水后，李婉清将它们捞起，她攥住香椿轻轻挤掉水份，水珠顺着她修长的手指滑落，在盆里溅起水花。