重生：从摆地摊卖蛋炒饭开始 作者:佚名
第47章 偷学厨艺
大年初三，晚上八点。
林辰没有再选择白天出摊，而是选择晚上。
林辰的蛋炒饭摊子依旧火爆，摆摊两小时就已经有一长串队伍等著买蛋炒饭。
今天的客流量比前两天少了些，不过在这夜市街仍然比较热闹。
林辰不知道的是，街对面的烧烤摊子后面，有几双眼睛正死死地盯著林辰。
老周蹲在炉子旁边，手里的羊肉烤糊了都没发现，他媳妇儿踢了他一脚：“看什么看，都烤糊了！”
老周这才回过神来，手忙脚乱的翻著烤串，嘴里还骂骂咧咧的。
只是他的视线始终没有离开过林辰的摊子。
“看见没有？”老周压低著声音，对著旁边坐著的两个人说道：“那小娃子，从初一到今天，天天那么多人排队，咱们这条夜市街，什么时候有这种情况？”
旁边坐著的是老李，买餛飩的，还有老吴，买糖水的。
三个人都是这条街的老摊主，摊子都是彼此挨著的。
老李没有说话，端著糖水喝著，只是他的眼睛时不时地往那边瞟。
老吴则憋著一肚子火气，“我这两天算了一下，他一天少说卖了两百份，这两天估计都赚了有两千了。”
老周將烤糊的羊肉串扔进铁桶，擦了擦手：“光眼红有个屁用，我们得看看他是怎么炒饭的？”
“你不是让你外甥去买了一份吗？”老李放下手中的糖水，问道：“尝出啥了？”
老周往垃圾桶里吐了一口痰，一脸愤愤的说道：“尝出个屁来！”
“那小子就说好吃，可一问他就说掺了盐和胡椒粉。”
老李和老吴愣了片刻，老吴率先开头问道：“就放这两样能炒出那个味儿？”
老周摇摇头，想了想：“除了炒饭，最主要他还搞了活动，送米汤，掷骰子，搞的花里胡哨的。”
“也不知道这小脑瓜子怎么长的？”
老李摇摇头，一脸的不屑：“这都是表面功夫，我只在乎的是他炒饭的配方，到底怎么炒出这么好闻的味儿？”
三个人瞬间都沉默了。
过了好一会儿，老周站起身，拍了拍裤子上的灰尘，“我得走进去看看！”
老李连忙坐起来拉了拉老周，一脸紧张的说道，“你疯了？这条街上谁不是认识你，你跑过去往人家摊子一站，人家不知道你干嘛吗？”
“我又不是傻子。”老周甩开他的手，“我就是去找个熟人！”
老周说的找人，就是去找他外甥张强。
张强二十出头，之前在饭馆后厨做配菜师傅，现在没活儿干，天天在家閒著。
老周今晚特意把他叫了过来，交代了几句，又从口袋里掏出五块钱，“你再去买一份，这次给我看仔细了，他放了什么调料，放了多少，火候有多大，全都给我记住了。”
张强接过五块钱，一脸不情愿地看著老周，“我说老舅，这大过年的让人看见了不好！”
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“你怕个锤子，你又不是我们这条街的，他又不认识你。”
老周又推了张强一把，“快点儿去，囉囉嗦嗦的！”
小军磨磨蹭蹭的走了过去，排在队伍的最后面。
等轮到张强的时候，林辰抬起头看了他一眼。
“来一份？”
张强点了点头，把钱递了过去。
林辰笑了笑，看了一眼烧烤摊，没再说话，转身就开始炒饭。
张强眼睛一眨不眨地盯著林辰的手，生怕错过了每一个细节，只是最后林辰的动作越来越快，有些步骤他根本都没有看清楚。
张强还在想著刚刚的步骤和放了哪些调料，浑然不知林辰已经炒好饭，递了过来。
张强不好意思地笑了笑，看著盒子里的饭香，肚子咕嚕的叫了一声。
这是他第二次来买炒饭，知道是什么味道，索性就吃了一口，只是他的眼睛瞪得老大，“怎么味道跟上次不一样了，还这么好吃？”
张强又吃了两口，这一吃就没停下来，还没走到老周的摊子，一盒饭就吃完了。
老周在摊子后焦急地等待著。
看见张强两手空空的回来，一把就拽了过来：“咋样？”
张强舔了舔嘴唇，说了两个字：“好吃！”
老周一巴掌拍在他后背上，心里有些气急：“我是问你好不好吃吗？”
“盐——胡椒粉——好像还有点啥来著，我没看清。”张强不好意思地抓了抓头，“老舅，他动作太快！”
老周气得真想一巴掌拍过去。
老李和老吴两人在旁边偷偷傻笑。
老周想了想，咬咬牙说道：“明天我找个人在旁边看著。”
另外两人相视一眼，苦笑著摇了摇头。
……
第二天，下午六点。
林辰的摊子刚到位，就看见一个四十来岁的女人站在旁边。
林辰並没有在意，开始摆好摊子。
那女人也没有走开，就站在旁边，看著林辰摆。
刀疤脸来了，看见那女人，皱了皱眉头，“大姐，你找哪个？”
“不找人。”女人笑了笑，又说道：“我就隨便看看！”
刀疤脸还想说什么，林辰冲他摇了摇头。
林辰架好锅，点火开始炒饭。
那女人还没走，反而往前凑了凑。
林辰也懒得管，就开始给自己人炒饭，到八两，胖子，水娃，杜成明等人一人一份。
那大姐站在旁边，眼睛一眨不眨的盯著他的手。
这时候，胖子走了过来，笑嘻嘻的问：“大姐，来一份，今天活动还在搞。”
女人回过神来，连忙摆手，“不用不用，我就隨便看看。”
说完转身就走了。
刀疤脸看著大姐的背影，眉头皱成了川字，“辰哥，这大姐看起来有问题。”
林辰笑了笑，说道：“我知道！”
刀疤脸有些不理解了，“知道你还让他看那么久？”
“她学不去！”说完就开始吃起饭来。
林辰从一开始就知道那大姐来干啥的，正常人等饭眼睛一般都是顶著锅里的饭，只有她一直顶著林辰的手。
那女人回到老周的摊子，老周、老李几个人就围了过来。
“咋样？”
大姐坐下来，喝了口水，这才掰著手指说。
老周听得很认真，可是等大姐说完了之后，就坐下来敲著桌子，过了几秒钟，他这才又问道：“就这些？”
“没了。”大姐想了想，又说道：“我感觉他那口大铁锅不一样，比普通的厚很多，还有他那口炉灶也不一样。”
老周一脸无语。
“我就说了，他那炒饭肯定是有秘方，光看调料是没有用的。”老李摸著下巴思索著。
“那咱们也换？”
老李撇了一眼老吴，冷笑著说，“换了就能炒出那个味儿？”
几个人这下都沉默了。
张强蹲在旁边，突然说了一句：“老舅，，要不还是別搞了。”
老周立马瞪了他一眼，怒斥道：“你懂个锤子！”
张强缩了缩脖子，不敢再说话了。
老周不信这个邪，他在这条街摆了五年的摊子，什么风浪没见过。
“明天！”老周咬了咬牙，“明天我再找人去！”
老李一听，皱了皱眉，“还去？”
“这次不看他炒饭了。”老周眯了眯眼，想了想，“这次去找那个水娃看米汤。”
“看米汤?不就家里的米汤，放点盐撒一点酸菜，看那有个鸟用？”
“你不懂，”老周站起来，看了看林辰的摊子，摇了摇头：“他那米汤是免费的，而且喝过的人都夸那米汤好喝，这不就说明问题了？”